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營養士橫川仁美表示，如果因為在意易胖體質，而只吃單項食物或過度節食，沒有攝取到能提高代謝力的營養素，就會變成難以塑造出肌肉的身體。因此減肥的同時，也要記得不要減掉肌肉，首先就從早、中、晚的飲食內容開始調整，紀錄自己每天吃甜食、飲料、點心的頻率，客觀掌握自己吃了什麼，掌握以下6種方法，保持飲食內容的多樣性，配合運動，就能有助提升代謝力。

下一頁開始為您介紹吃進更高代謝力的好方法！

1.燃燒體脂肪

以雜穀飯或糙米飯取代白米飯，可以燃燒體脂肪，補給打造肌肉所需的維生素、礦物質。日本營養士kurumi表示，雜穀含有維生素B2、菸鹼酸等，為代謝醣類、脂肪不可或缺的成分，具有減少多餘的膽固醇與中性脂肪等減重效果。魚油、亞麻仁油等好油含有omega-3脂肪酸，亦有助於脂肪燃燒。

營養士最推薦食材：雜穀米

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商品訊息簡述:

年齡增長、偏食減肥，都會造成代謝力下降

1.年齡增長
一般來說基礎代謝率由10歲左右開始升高，成人後18歲至25歲是基礎代謝率最高的階段，之後隨著年齡增長，女性每日的基礎代謝率會逐漸減少。按照日本2015年版的飲食攝取標準的推算，10歲～19歲女性的每日基礎代謝率約為1410大卡，與70歲以上女性的1020大卡相比之下，竟可以相差390大卡。

2.不當減肥
加快代謝下降速度的主要因素，正是錯誤的偏食與斷食減肥方法。代謝會下降有很大一部分的原因是能提升基礎代謝率的肌肉減少了。如果不進食，身體沒有足夠的能量進來，就會變成留下脂肪而消耗掉肌肉，結果基礎代謝率也減少，更加陷入惡性循環。

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